06-12-2024 | 08:54:57
| Economía
Mariano Antacli: “Siempre pasa que en noviembre la carne tiene retoques. Esto es una cadena que siempre termina en el cliente”.
Pese a la retracción del consumo y la llega de las fiestan de fin de año, algunos cortes de carne aumentaron hasta un 20%. De esta manera, algunos productos de origen vacuno superaron los $10.000 pesos por kilo.
En Alassia es Noticia, dialogamos con Mariano Antacli de “Carnes Antacli”, quien lamento el incremento: “Lamentablemente la carne viene aumentando las ultimas tres semanas, llevamos un porcentaje de hasta el 20% de aumento”.
Además, le consultamos a que se debe el aumento: “La época del año…. siempre pasa que en noviembre la carne tiene retoques. Esto es una cadena aumentan un poco el productor ganadero, un poco los frigoríficos y siempre termina en el cliente el mayor aumento”.
De cara a las celebraciones de fin de año, Mariano nos conto cual es el precio de un peceto completo: “En mi local un peceto esta 12.000, estaba 10.000. Los pecetos no se fraccionan y especialmente vendemos peceto de Ternera que pesan entre 1.200 y 1500 gramos."
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