Economía

Desde el sector aseguran que el aumento busca compensar subas de insumos como la harina y la margarina.

Las pastas frescas volverán a registrar aumentos en sus precios. El sector anunció una suba entre 12% y 15%, impulsada por el encarecimiento de insumos clave para la producción y la presión creciente sobre los costos operativos.

La decisión fue confirmada por Aldo Ferreira, presidente de la Federación de Entidades de Fabricantes de Pastas Frescas, quien explicó que el ajuste fue definido por la Comisión Directiva. “En nombre de la Comisión Directiva hemos decidido aumentar entre un 12 y un 15% las pastas”, señaló.

Según explicó, la medida responde a una aceleración de costos registrada en las últimas semanas. “En los últimos 40 días hemos tenido grandes aumentos en los ítems que usamos para fabricar las pastas frescas”, sostuvo.

Entre los incrementos más significativos, Ferreira detalló subas en materias primas, envases, transporte y servicios. “La harina aumentó un 15%, el plástico un 80%, la margarina un 50%, la logística un 30%, los servicios un 20% y también subieron verduras, lácteos y cartón”, enumeró.

La suba llega en el inicio de una etapa clave para el rubro, con expectativas de mayor demanda por la llegada del frío y la temporada alta para el consumo de pastas. Sin embargo, los fabricantes advierten que el escenario sigue marcado por la incertidumbre.