Sergio Machuca: “Los precios de la carne se adelantaron al aumento típico de fin de año”.

En el Mercado Norte de Córdoba , la carne vacuna viene mostrando algunos movimientos en los precios, pero nada que por ahora haga saltar las alarmas. En Alassia es Noticia , Sergio Machuca, referente del mercado norte,   explicó la situación con claridad:  “Nosotros vemos que el precio de la carne hace meses que viene parado, ahora hemos tenido una variación entre el 4 y el 5%” , contó, señalando que los cambios son leves.

Posteriormente, Machuca contó que, a pesar del aumento, los compradores siguen llegando al Mercado Norte . “Acá en el mercado, el día 30, cuando la gente no tiene un peso, trabajamos mejor que un fin de semana del 10. Por ejemplo, el fin de semana pasado fue muy bueno. Mucha gente, la verdad que colapsó el Mercado” , comentó Machuca.

El referente del Mercado Norte también advirtió que “se adelantó el aumento de fin de año, espero que sea así, y si no, después de fin de año podremos tener otro aumento”.

Machuca concluyó que la situación podría mantenerse estable durante las próximas semanas, aunque siempre dependerá de la oferta, la demanda y las condiciones del mercado.

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